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酒店年夜饭不许改菜单 超九成市民认为是霸王条款

南昌新闻网讯 不仅设定了最低消费，而且连吃什么菜都要规定。 春节临近，有不少市民向本报反映订年夜饭时所遇到的 礼遇 ，除了大家熟悉的最低消费不说，酒店竟然把顾客年夜饭吃什么都想好了，顾客年夜饭想吃点啥，自己没有发言权。

调查：年夜饭有最低消费还不许改菜单

包间早就订完了，只有大厅还有位置。 金融危机让南昌许多行业都受到了不同程度的影响，然而调查中记者发现，餐饮业却一路凯歌，年夜饭预订非常火爆。距离春节还有二十多天，洪城酒店的包间大多已被预订。

记者发现，除了设立最低消费、不允许自带酒水外，许多酒店还要求消费者按饭店的年夜饭套餐来吃，不允许更改菜单内容。

记者以市民身份到一家大型酒店预订年夜饭包间，工作人员说还有最后一个包间，是2588元的套餐消费，有赣菜、粤菜等品种。至于何谓套餐，工作人员解释，就是点好的菜不能更换。

市民：吃什么被限定是霸王条款

在外面吃年夜饭，就是图省事，吃什么菜也要规定吗？ 昨日，记者在街头随机采访了十多位市民，超过七成市民表示，他们对酒店设最低消费可以理解，但每人的最低消费不能定得太高。

另外，对于有些包厢推出的套餐消费，不能自己点菜，也不能换菜，超过九成的市民认为，难道自己吃什么菜也被限定？这完全是霸王条款。

说白了，套餐不能换菜就是让你点贵的，如鲍鱼、海鲜。 陈女士告诉记者，去年春节她也订了一桌套餐，虽然都是贵菜，但却没有吃好， 年夜饭就是和家里人在一起吃，要的就是家的感觉，根本不需要这些高档菜 。

酒店：针对的是愿意来消费的人群

物价都涨了，不设最低消费赚不了钱。 对于消费者提出的抱怨，许多饭店酒楼老板坦言，设立最低消费完全是被逼的。

一家酒店老板给记者算了一笔账，大年三十大家都放假了，要让员工继续工作，按新劳动法，就必须付他们双倍工资，甚至更多。

另外，年前菜价往往比较高。如果消费者到酒店都随意点单，叫些便宜菜吃。去掉员工工资、原料成本和水电费后，赚不到钱不说，有可能还会倒贴。

嫌贵就在家吃好了，我们又不是强制消费。我们针对的是愿意来我们这儿消费的人群。 对于市民反映年夜饭有些贵，而且不允许改菜单，另一家酒店经理则直言不讳地说，既然到外面吃年夜饭，就不能拿价格说事。市民都想要实惠，商家也要赚钱。如果没有出现恶意宰客的情况，市民和商家应该相互理解。

消协：最好不要有这样的规定

酒店单方面设定最低消费的行为很普遍，这似乎已成为餐饮业内不成文的规定，虽然有关部门做过很多呼吁，但是收效甚微。

省消协一位王姓负责人就此接受采访时说， 酒店推出套餐形式，消费者订年夜饭时不能换菜，这显然侵犯了消费者的选择权。 他认为，商家应当与消费者协商，不要定下这样的 死规定 。

消协工作人员提醒，市民预订年夜饭交纳订金前一定要了解清楚相关事宜，并签订相关的年夜饭预订合同。

另外，订年夜饭的时候，市民要问清菜肴的组成、数量和价格等。不应该只是口头承诺，消费者应向商家提出书面约定，其中包括桌数、酒席的位置、开席和结束时间、支付订金情况等，以维护自己权益。（记者 汪清林）

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