10款养生汤，养胃，适合想美肤的你

10款养生汤，养胃，适合想美肤的你

鲩鱼尾煲黑豆汤原材料：鲩鱼尾，黑豆，红豆，红萝卜，红枣，陈皮，姜

制作方法：

1.鱼尾去鳞，洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右，烧热少油，爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄。

2.黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开；洗干净红枣和红豆，红枣去核；陈皮浸软去瓤；红萝卜削皮后切块。

3.加水适量，放入陈皮先煲滚，将各材料加入煲滚一刻钟，然后改慢火再煲两小时，下少许盐调味即成。

排骨海带汤

原材料：猪排骨、海带结，姜片、精盐、黄酒

制作方法：

1.排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，

2.放入洗干净的海带（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。

栗子莲藕汤

原材料：莲藕750g，栗子20个，葡萄干1/3杯（可有可无）

制作方法：

1.将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

2.将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。

3.加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调味）

猪舌西洋菜汤

原材料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片

制作方法：

猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净，清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味即可。

参须红枣炖鲈鱼

原材料：参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升

制作方法：

1.先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。

2.取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。

无花果炖瘦肉

原材料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个

制作方法：

将猪肉冼净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。

胡萝卜炖牛肉

原材料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升

制作方法：

1.将牛腱洗净，切成条块状备用；

2.将胡萝卜洗净后切块备用；

3.将牛腱氽烫后捞起备用；

4.把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。

木耳田七红枣汤

原材料：黑木耳，田七，红枣，生姜

制作方法：

１.将黑木耳浸软，去头切碎。

２.田七洗净切碎或打碎；红枣洗净拍松去核。

３.上述材料和姜片加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可。

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