薏米祛湿效果好不好？

薏米，医学名称为薏苡仁，具有健脾化湿的作用，性质微寒，是药食同源常用的祛湿药物，不过薏米作用比较平和，独自服用需要长时间很多服用才能起到去湿气的作用，泡水喝有效成分溶解有限，有细微祛湿作用。

薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或许煮汤喝。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、兴起时取出，放凉，略有焦斑，微香。

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中药的泡制办法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，参加净薏米，炒至表面呈黄色兴起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。简单说下这个香气。

根据中药炒制程度的不同，一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄便是指用文火炒到药材固有的香气，或兴起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，一起散发的香气，还有理气解郁的作用。

薏米是最常见的除湿的五谷之一，薏米的祛湿作用非常好，比较常见的食用办法是和红豆一起熬粥，也可以将薏米炒熟泡茶喝，或打成粉，冲泡来饮用，都是不错的办法。

确实有些人不适合吃薏米，比如汗少还有便秘的患者最好不要很多服用这道食谱，不然简单加重病况；薏米中含有的糖类黏性比较高，所以如果吃太多简单呈现消化不良的状况。所以建议，消化系统不是很好的人群或许是消化才能比较弱的人最好少吃或许是不吃。