高颜值健康养生菜，花开富贵

高颜值健康养生菜，花开富贵

如今大家的生活条件是越来越好啦，除了生活质量有所提升，所吃的食材选择也变得更加丰富多样，尤其是逢年过节时，家家户户的餐桌上更是少不了大鱼大肉，简单的食材也能花样百出，今天就来给大家一道非常适合节假日制作的高颜值家常菜，这道菜不光外表吸引人，就连名字的寓意也十分吉利，它的名字叫作花开富贵，寓意生活比花还灿烂，美满幸福，富贵有余，吉祥如意。

花开富贵原本是中国传统吉祥图案之一，中国人喜好吉祥如意，将菜名形容成花开富贵，也代表了人们对生活的期盼，如今菜品名字叫作花开富贵的有很多，但是要说好看又好吃的可就屈指可数了，为了照顾一些厨房小白，小编特意找到了一款简单又好做的花开富贵，不需要专业刀工雕刻出花开富贵的形状，咱们就用简单的食材来做出色香味俱全的美味，只需要准备一个白萝卜和少许猪肉，白萝卜营养好吃，既能开胃健脾，又能顺气化痰，它的味道不辛辣，特别适合做菜，做好的菜品开胃又解腻，老少皆宜。

这道菜也是懒人必备，做法省时又省力，上锅一蒸就ok，十几分钟就能上桌，一口下肚，荤素搭配，营养更均衡，一道菜的成本也不超过10块钱，经济实惠，全家都爱吃，感兴趣的朋友们不要错过，赶快点赞收藏，一起来试试这道花开富贵吧~

【菜品】：花开富贵

【烹饪食材】：1根白萝卜、1块猪瘦肉、姜10克、葱适量、小米椒12个、料酒1勺、蚝油2勺、生抽2勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺、胡椒粉适量、盐少许。

【烹饪步骤】：

1、选购一根包萝卜和一块猪瘦肉，最好不要有肥肉，因为这道菜属于蒸制菜品，猪肥肉可能会有些腻口。

2、将小葱、小米辣和生姜都切好备用，再将猪瘦肉洗净切小块，包萝卜洗净切薄片。

3、把猪肉块和生姜丝一起倒进绞肉机，按下启动键，打成肉末备用。

4、在肉末中加入葱花、1勺料酒、半勺白糖、1勺蚝油、1勺生抽、1勺玉米淀粉、少许食盐和少许胡椒粉后搅拌均匀，静置10分钟即可。

5、锅中加入少许清水烧开，将萝卜片倒入锅中焯水1分钟后捞出。（白萝卜焯至变透明即可。）

6、将肉馅包入白萝卜片中，然后将包好的萝卜一个挨着一个放在盘子中，中间不要有缝隙，按照图片的样子摆即可，全部摆好后就是一个花朵的形状，很好看哦！

7、水开放入锅中，大火蒸制15分钟，蒸好的菜品中会出汤汁，将汤汁倒进另一个容器中即可。

8、在容器中继续加入1勺生抽、1勺蚝油和半勺玉米淀粉，搅拌均匀。

9、将碗汁倒进锅中煮制粘稠，粘稠后用勺子盛出，淋在萝卜肉上即可，吃之前撒点葱花和小米辣，这道好吃有营养的花开富贵就完成啦！怎么样，这道菜的做法是不是超简单，喜欢的朋友快来尝试一下吧！

【烹饪小贴士】：

1、萝卜先用水煮制透明，这样萝卜会变软，更好包馅。

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