南京的三大美食，极具当地特色

南京的三大美食，极具当地特色南京作为一座历史文化名城，这里有着秦淮河畔的风光，有着很多历史遗迹和秀丽的山水经典，悠久的历史除了给这里留下了厚重的文化底蕴之外，还为这里留下了丰富多元的美食，走在南京的大街小巷都能够看到各种的美食和小吃。老鸭粉丝汤金陵鸭肴甲天下就是对南京鸭子最大的褒奖，南京的历代吃货们将养胃生津的鸭子吃出了花样，其中十分出名的就是老鸭粉丝汤，新鲜的鸭血和鸭肠配上爽滑的粉丝，浸泡在鲜美可口的老鸭汤中，再辅以豆泡和鸭胗等佐料，复杂的口感和淡淡的清香相融合，让尝过的人久久难忘。老鸭粉丝汤可以说是一道融入南京人骨髓中的美食，几乎南京的每一条街巷中都可以看到卖老鸭粉丝汤的小店，而且口味都十分的纯正，这道美食也成为了全国各地都有的小吃，早上喝一碗老鸭粉丝汤瞬间就可以唤醒身体。南京灌汤包除了老鸭粉丝汤之外，南京的灌汤包也是特色美食之一，很多人到了南京之后都喜欢品尝一下灌汤包的美味，跟其他地区不同的是，南京的灌汤包不仅口味丰富而且里面有很多的汤汁，咬一口里面爆出的汁液瞬间充满口腔，给人一种难得的享受。很多人在吃南京的灌汤包时，都是先小心翼翼的咬一个小口，然后再将里面的汁水给吸出来，然后再塞进嘴里一口吃掉，这样不仅可以防止汤汁漏出来，而且还能够感受那份细腻与甘甜。

TAG标签：